“虾这个鲜香味美的小尤物，想必没有人不喜欢吧~煎炒烹炸，怎么做都好吃~~今儿来个简单点的，清蒸，原滋原味的鲜美哟~”
主料：
明虾(300g)，姜(3g)，蒜蓉（蘸料）(适量)，生抽（蘸料）(1茶匙)。
辅料：
胡椒粉(1/2茶匙)，料酒(1汤匙)。
厨具：
蒸锅

1.虾洗净，剪去虾须和头部尖尖的刺

2.将虾头慢慢掀开，不要太用力，以免断掉

3.用牙签将虾肠挑出，再轻轻挤压头部，虾肠和沙袋一起清除

4.将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会

5.将蒸盘上铺上一下姜丝

6.腌制好的虾摆入蒸盘

7.放入蒸锅，大火蒸10-15分钟

8.摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢

♪ ☪᭄゛逆木花朔❦ 2015-10-01 23:52:39