小炒牛肉片

做法：

1、油热后放入蒜片和小红辣椒；

2、蒜片和辣椒炒香后放入牛肉片；

3、翻炒至牛肉片变色，放入蒜苔和尖椒；

4、加少许盐、鸡精提味，翻炒均匀即可。

豆腐

做法：

1、豆腐切成均匀小块；

2、坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用；

3、留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟；

4、倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色；

5、倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

糖醋里脊

做法：

1、里脊切丝，用盐，胡椒粉，蛋清姜丝腌渍十分钟；

2、一边撒淀粉一边用手抓散，直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连；

3、入油锅炸微黄后，捞出，油不停火，再次放进去炸金黄备用；

4、把番茄酱，糖，芝麻一起放进去小火炒冒 小泡；

5、放入半碗水，熬到汤汁浓郁，浇在肉上面，或者把肉放入拌一下即可。

剁椒土豆片

做法：

1、土豆切成片；

2、锅里下*油烧热，下土豆片翻炒；

3、加一勺剁椒，适量的盐炒匀；

4、下少许水略煮后起锅撒香葱。

蒜蓉南瓜

做法：

1、南瓜去皮，切成小方块；

2、半个蒜头的蒜瓣儿拍碎，去皮，切成末儿；

3、锅里烧热油，小火将蒜末炒香，倒入南瓜翻炒；

4、南瓜水分含的少，继续翻炒至断生就下盐，加入清水适量焖一会儿至南瓜软烂。

水蒸蛋

做法：

1、鸡蛋+少许盐打散，加入适量清水拌均匀；

2、加入适量清加入快溶化的*油，搅均匀后倒入蒸碗里；

3、6分钟左右蒸好，取出；

4、把葱切碎+少许生抽调下，倒入蒸好的蛋上即可。

翡翠彩蔬卷

做法：

1、白菜和菠菜飞水；

2、将蔬菜丝码在白菜叶上，卷成卷；

3、锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠；

4、浇在彩蔬卷上即可。

麻仁卤香菇

做法：

1、香菇去蒂洗净挤净水份；

2、锅中放少许油，入香菇略炒盛出；

3、锅中放油，入甜面酱炒香；

4、加入香菇翻炒，加入适量水、少许高汤大火煮开；

5、汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

一生守候 　 2016-11-02 15:10:18